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手結漁港に水揚げされた、土佐湾捕れのシイラを土佐蒲鉾が自社工場ですり身にし、練り物に仕上げました。
全てが土佐湾特産品。味付けは、天日塩、昆布だし等の天然調味料のみ。
化学調味料や防腐剤、リン酸塩、砂糖、合成着色料等の添加物は一切無し。
